هشدار درباره عسل های تولید شده بدون دخالت زنبور
شهریور 18, 1395
اعزام هیئت تجاری ایران به کشور آذربایجان
آبان 21, 1395

 

مصرف کننده محترم از اینکه کرم کنج عسلی آریبال را جهت مصرف یا هدیه به دوستان خود انتخاب نموده اید بسیار مسرور و سپاسگزاریم. قطعا با مصرف کرم کنج عسلی آریبال لذت و طعمی به یاد ماندنی را تجربه خواهید نمود.

آریبال” کلمه اریبال یک واژه اذری است که از دو بخش آری به معنای زنبور و بال به معنای عسل تشکیل یافته است که به صورت عامیانه به معنی عسل زنبور می باشد.

تاریخچه شرکت:

 

آریبال با پیشینه زنبورداری بیش از ۳۵ سال به طور رسمی از سال ۱۳۸۷ تاسیس و به بهره برداری رسید و مجوزهای رسمی خود را از اداره جهادکشاورزی و اداره کنترل مواد غذایی استان(معاونت غذا و دارو) دریافت نمود. این مجموعه با در نظر گرفتن سلامت مصرف‌کنندگان و سنجش نیاز آنها قدم در مسیر تولید محصولات جدید بر پایه عسل گذاشته است.

 

معرفی محصولات کرم کنج عسلی آریبال

این محصولا ت  در شرکت رویال شهد دریان در سه فرمت  تولید و عرضه می گردد که عبارتند از:

  • کرم کنجد عسلی که ترکیب آن عبارتست از عسل طبیعی ،  ارده (کنجد آسیاب شده ) ، کنجد و سایر افزودنی های مجاز غذایی .
  • کرم کنجد زعفرانی عسلی که ترکیب آن عبارتست از  عسل طبیعی ،  ارده (کنجد آسیاب شده ) ، سرگل زعفران و سایر افزودنی های مجاز غذایی .
  • کرم کنجد پسته ای عسلی  که ترکیب آن عبارتست از  عسل طبیعی ،  ارده (کنجد آسیاب شده ) ، پسته آسیاب شده  و سایر افزودنی های مجاز غذایی.

جنانچه شما یکی از این سه فرمت کرم های کنجد عسلی را مصرف نموده اید می توانید برای تنوع  و لذت  بیشتر از فرمت های دیگر آن سفارش داده و عطر و طعمی متفاوت و با ارزش غذایی بالا را تجربه کنید .

 

طرز مصرف کرم کنجد های عسلی

شما می توانید کرم کنجد های عسلی را بخصوس در صبحانه و عصرانه و همچنین میان وعده های غذایی خود به همرا ه نان برنج یا گندم   و نیز با افزودن یک قاشق مربا خوری از آن به یک استکان چای ویا یک لیوان شیر نیمه داغ مورد مصرف قرار بدهید

یک قاشق مربا خوری از این ماده غذایی مغذی علاوه بر فواید درمانی آن که در زیر اشاره گردیده است می تواند انرزی معادل۴۸٫۲کیلو کالری بدن شمارا روزانه تامین بنماید .

 

 (کنجداسیاب شده)

این محصول به دلیل دارا بودن ارده سرشارازویتامین E (انتی اکسیدان) بوده و در پایین آوردن سطح کلسترول خون موثر بوده و دارای اسیدهای چرب اشباع نشده(امگا۶)می باشد که فشارخون بالارا کاهش می دهد. درتولید این محصول ازعسل طبیعی استفاده گردیده که موجب شده دراثرترکیب این دوماده غذایی ارزشمند، محصولی باارزش غذایی بسیاربالابه وجودآید که تقریبا اکثراملاح ویتامین های موردنیاز رادرطول روزتامین می نماید. خاصیت اصلی انواع شیره و ارده، انرژی‌زا بودن آنهاست و برای فصل زمستان که بدن به انرژی بیشتری برای گرم کردن خود احتیاج دارد، بهترین غذا محسوب می‌شوند.

فواید کنجد

کنجد منبع غنی از پروتئین است و ارزش غذایی بالایی دارد. هر قاشق غذاخوری کنجد تأمین کننده ۱۴ درصد از نیاز روزانه به کلسیم بدن است؛ مصرف ۵۰ گرم از کنجد، ۲۵ درصد از نیاز روزانه به اسید فولیک را بر طرف می کند. دانه کنجد دارای ۲۰ تا ۲۵ درصد پروتئین، ۵۰ درصد چربی و به نسبت مساوی اسیدلینولئیک و اولئیک است. کنجد یکی از منابع بسیار مفید برای جذب آهن، روی و کلسیم به شمار می آید. این دانه منبع آهن گیاهی است که برای رفع خستگی مفید است همچنین مصرف این دانه گیاهی برای افرادی که مبتلا به کم خونی فقر آهن هستند می تواند بسیار موثر باشد. ارده همراه  با شیره، چاق کننده و تقویت کننده نیروی جنسی بوده و دیر هضم می باشند. منضج دمل ها و زخم های چرکی و تسکین دهنده درد، گرمی و خشکی عضو می باشد. مزاج گرم و تر دارد و مصلح آن سرکه و عسل است. از کنجد و ارده در درمان اختلالات کبد و کلیه استفاده می شود و برای درمان استخوان درد و درد مفاصل هم مفید است.

فوایدارده

ارده نوعی غذاست که از کنجد کوبیده شده به دست می‌آید. ارده خود به تنهایی یک ماده غذایی کامل برای هر وعده غذایی بویژه صبحانه است و فاقد هرگونه افزودنی، اعم از شیمیایی و غیرشیمیایی بوده و به‌عبارتی صد درصد طبیعی است. ماده اصلی و تنها ماده تشکیل دهنده آن کنجد است. مایعی است که از کنجد نرم پوست کنده بریان و نرم کوبیده تهیه شده و روغن آن جدا نشده باشد.

 

تاریخچه کنجد

کنجد یکی از قدیمی ترین دانه های روغنی است که توسط بشر شناخته شده و برای خوراک و به عنوان دارو مصرف داشته است. کاشت کنجد در بین النهرین در دره دجله و فرات به ۱۶۰۰ سال قبل از میلاد بر می گردد. حفاری های اخیر باستان شناسی در ترکیه نشان می دهد که بین سال های ۹۰۰ تا ۷۰۰ قبل از میلاد در امپراتوری Urartu که در حال حاضر Armenia می باشد بذر کنجد کاشته شده و کنجد تولید می شد و از آن روغن کنجد استخراج و برای مصرف مردم عرضه می شده است.

 

کاشت و تولید کنجد

در حال حاضر تولید کنجد در تمام دنیا درحدود ۲ میلیون تن در سال می باشد که قسمت عمده ان برای روغن کنجد مصرف میشود. چین بزرگترین تولید کننده بوده و پس از ان به ترتیب هندوستان ، حبشه ، نیکاراگوئه ، سودان ، مکزیک و گواتمالا و سرانجام امریکای شمالی می باشد. در ایران نیز مقدار محدودی کاشته می شود که دانه ان بیش از ۹۰ درصد برای گرفتن روغن و تهیه ارده برای ساختن حلوا ارده و مقدار محدودی نیز به شکل دانه مصرف می شود. در اروپا و امریکای شمالی روغن کنجد به مقدار زیادی برای تولید Margarine و سایر روغنهای خوراکی با کیفیت بالا مصرف میشود. اشخاصی که معتقد به مصرف روغن با کلسترول خیلی کم هستند و رژیم کاهش کلسترول دارند و روغن کنجد مصرف می کنند و همین امر موجب شده است که تقاضای زیادی در دنیا برای مصرف روغن کنجد باشد، زیرا روغن کنجد یکی از منابع غنی چربی های اشباع نشده که از این نظر مورد توجه در رژیم غذایی است، می باشد.

 

مواد مغذی در هر ۱۰۰ گرم ارده

 

مواد مغذی در هر ۱۰۰ گرم ارده
انرژی ۲٬۴۸۹ کیلوژول (۵۹۵ کیلوکالری)
کربوهیدرات‌ها ۲۱٫۱۹ g
چربی ۵۳٫۷۶ g
پروتئین ۱۷٫۰۰ g
آب ۳٫۰۵ g
ویتامین آ ۶۷ IU
تیامین (ویتامین ب۱) ۱٫۲۲۰ میلی‌گرم (۹۴٪)
ریبوفلاوین (ویتامین ب۲) ۰٫۴۷۳ میلی‌گرم (۳۲٪)
نیاسین (ویتامین ب۳) ۵٫۴۵۰ میلی‌گرم (۳۶٪)
پانتوتنیک اسید (ویتامین ب۵) ۰٫۶۹۳ میلی‌گرم (۱۴٪)
ویتامین ب۶ ۰٫۱۴۹ میلی‌گرم (۱۱٪)
اسید فولیک (ویتامین ب۹) ۹۸ میکروگرم (۲۵٪)
ویتامین ب۱۲ ۰٫۰۰ میکروگرم (۰٪)
کلسیم ۴۲۶ میلی‌گرم (۴۳٪)
آهن ۸٫۹۵ میلی‌گرم (۷۲٪)
منیزیم ۹۵ میلی‌گرم (۲۶٪)
منگنز ۱٫۴۵۶ میلی‌گرم (۷۳٪)
فسفر ۷۳۲ میلی‌گرم (۱۰۵٪)
پتاسیم ۴۱۴ میلی‌گرم (۹٪)
سدیم ۱۱۵ میلی‌گرم (۵٪)
روی ۴٫۶۲ میلی‌گرم (۴۶٪)
درصدها نسبی‌اند

 

خواص درمانی کنجد

کنجد خواص درمانی چشمگیری دارد. منبع غنی اسید آمینه کنجد رشد تومورها را متوقف می کند و به رفع مسمومیت کبد و کلیه ها و بهبود سیستم ایمنی بدن کمک می کند. منبع خیلی خوبی از منگنز و مس است. از نظر کلسیم، منیزیم، آهن، فسفر، ویتامین B1، روی و فیبرهای غذایی نیز منبع ارزشمندی به شمار می رود. کنجد در درمان بی خوابی موثر بوده، خاصیت ضد ورم مفاصل و رماتیسم و همچنین خاصیت ضدسرطان دارد. کنجد برای زن، مرد، بزرگ و کوچک برای ادامه حیات و طول عمر مفید است، اثر آن در تعویض سلولهای کهنه بدن بسیار سریع است و در تسهیل تفکر عمل آن قابل تحسین است و در رفع آلامی مانند: سرطان، سل، کم خونی بی نظیر است. در زندگانی جدید که فکر بشر بیش از سایر اعضای بدن او به کار می رود کنجد از نان واجبتر است.

سرگل زغفران

زعفران گیاهی است پایا با ارتفاع تقریبا ۳۰ سانتیمتر که دارای برگهای دراز و سبز مانند تره است . ساقه زیر زمینی آن از دو پیاز تشکیل می شود . این پیازها سخت و مدور و گوشتدار و پوشده از غشاء های نازک قهو ه ای رنگ می باشد . گلهای زعفران ارغوانی ، منظم و شامل لوله ای دراز است که به سه گلبرگ و کاسبرگ منتهی می شود .فواید زعفران:

– مسکن درد

-باعث تحریک اعصاب می شود

-زعفران خون سازاست و گردش خون را آسان می سازد

-قوای جنسی را تقویت می کند

-کبد را تصفیه وقوی می سازد

-سرفه را رفع و اثر مفید روی درمان برونشیت درد

-کلیه و مثانه را پاک می کند

-آرام بخش و خواب آرو است

-زعفران ضد تشنج است

-گاز معده را برطرف می کند

-ادرار آور است

 

پسته

پسته گونه‌ای گیاه است. این گیاه در کشورهایی مثل ایران، سوریه، ترکمنستان و غرب افغانستان رشد می‌کند. مصرف پسته در پیشگیری از بیماری‌های قلبی و عروقی تاثیر بسزایی دارد.همچنین برای آرامش و تنظیم ضربان قلب و آرام کردن اعصاب مفید است و کلسترول بد را کاهش می دهد.

منابع:

– فتاحی، معصوم،سید حسین( تغذیه از دیدگاه اسلام و دانش پزشکی). مشهد، انتشارات سال ۱۳۸۴٫

– Gunstone, F.. 2011. Vegetable Oils in Food Technology, Composition, Properties and Uses. Published by Black Well Publishing Ltd. US A.