بهترین روش برای تشخیص اصل بودن عسل

Aribal Logo2 - بهترین روش برای تشخیص اصل بودن عسل

بهترین روش برای تشخیص اصل بودن عسل

 

بهترین روش خانگی برای تشخیص مرغوب بودن عسل؟
مردم از گذشته تا کنون روش های زیادی برای تست کردن عسل استفاده کرده اند مثل حل کردن عسل در آب ، یا حرارت دادن به عسل یا بررسی شل یا سفت بودن آن حتما این سوال تا الان برای شما پیش آمده است که کدام روش بهتر و موثر تر است؟ در جواب باید گفت هیچ کدام از این روش ها یک روش معتبر نیستند و حتی از نظر علمی هم رد شده به حساب می آیند و ممکن است نتایج کاملا برعکس برای شما مشخص شود به عبارتی ممکن است عسل اصل را شما یک عسل کاملا نامرغوب شناسایی کنید پس اصلا به این روش ها اتکا نکنید و سراغ این روش ها نروید

ویژگی های ظاهری یک عسل مرغوب چیست؟
شاید برای شمما تعجب آور باشد که هیچ کدام از ویژگی های ظاهری عسل مثل رنگ ، طعم و…. حتی رقیق و سفت بودن هم مشخص نخواهد کرد که عسل اصل است یا خیر ممکن است عسل کاملا مرغوب و اصل باشد و ساکارز پایینی را دارا باشد اما خوش عطر نباشد و این به خاطر گیاهانی است که زنبور از آن ها تغذیه کرده ، از طرفی ممکن است عسل تقلبی باشد ولی عطر خوب مزه خوب و…… داشته باشد و این به خاطر اسانس های عسل است که این ویژگی ها را به این محصول اضافه نمونده ، گاهی هم برخی افراد گمان میکنند عسل عسل طبیعی لزوما باید پر رنگ بوده و یا غلیظ باشد که این تفر هم کاملا رد شده است عسل های طبیعی متفاوت هستنید برخی عسل ها پر رنگ و برخی ها ممکن است کم رنگ باشند و یا غلیظ یا رقیق این ویژگی کاملا بسته به این است که کندو در چه محیطی واقع شده و از چه گل و گیاهانی تغذیه کرده است و یا میزان رطوبت منطقه پس از این دسته ملاک ها برای تعیین کیفیت عسل استفاده نکنید

با توصیفات فوق چه روشی برای تعیین کیفیت عسل استفاده کنیم؟
تنها یک روش اصولی، منطقی و علمی وجود دارد که شما بتوانید از کیفیت عسل خود مطلع شوید و آن آزمایش عسل در مراکز معتبر کشور است در این آزمایش ملاک های متعددی مثل ساکارز ،پرولین و ساکارز برای تشخیص استفاده میشود و از روی این فاکتور ها میتوان متوجه شد که عسل اصل است یا تقلبی
در عسل نامرغوب به دلیل بالا بودن ساکارز که زنبور از آب و شکر تغذیه کرده میتوان متوجه شد که درصد خلوص عسل پایین است ، همچنین عسل تقلبی از ترکیب گلوکز تجاری و آب و رنگ های خوراکی به دست می آید و از حالب طبیعی عسل را خارج میکند و میزان دیاستاز آن هم صفر است !

سبد خرید
ورود

هنوز حساب کاربری ندارید؟

برای دیدن محصولات که دنبال آن هستید تایپ کنید.
فروشگاه
0 علاقه مندی
0 محصول سبد خرید
حساب کاربری من