دمنوش عالی سماق و عسل

دمنوش عالی سماق و عسل

از دمنوش های فوق العاده ای که با عسل تهیه میشود و روی سلامتی شما هم خیلی مهم است دمنوش عسل و سماق میباشد

عسل طبیعی به خودی خود خواص زیادی دارد که در مقاله های گذشته به آن اشاره کرده ایم و میتوانید از بخش وبلاگ

به مطالب گذشته دسترسی داشته باشید

• آشنایی بیشتر با گیاه سماق

نام سماق عربی است و در زبان فارسی به آن سماک گفته میشود اما عموم مردم با همان اسم سماق آن را میشناسند

و به همین اسم خرید های خود را انجام میدهند

سماق گیاهی است کوهستانی ، درختچه هایی در کوهستان هستند که سماق به شکل میوه خوشه ای شکل

با رنگ قرمز و قهوه ای دیده میشود که طعمی گس مانند دارد و زمانی که به طور کامل به عمل می آید طعمش کمی ترش مانند

میشود و پس از کوبیدن آماده مصرف است

بیشتر از 200 گونه مختلف سماق در جهان وجود دارد که همه از گونه RHUS هستند از بین این 200 نوع سماق سوریه

به مصرف عموم مردم رسیده و پر مصرف ترین همین سماق است که مردم از آن در کنار غذاهای خود استفاده میکنند

در کشور خودمان هم سماق تبریز پر مصرف است و طبع سرد دارد

• خاصیت های سماق

سرشار است از آنتی اکسیدان ، که سلول های بدن را در مقابل آسیب ها مقاوم تر میکند البته که میزان آنتی اکسیدان عسل

هم بالا است و این دو در کنار هم میتوانند احتمال بروز سرطان را کاهش دهند از دیگر خواص آن میتوان به موارد زیر اشاره کرد

– کاهش دادن غلظت خون

– خون را تصویه خواهد کرد

– معده شما را پاکسازی خواهد کرد

– محرک اشتها است

– برای دیابت بسیار سودمند است

– خواص ضدمیکروبی دارد

• خاصیت این دمنوش چیست

از آن جایی که هر دو دارای آنتی اکسیدان بالا میباشند در مرحله اول یک میکروب کش عالی به حساب می آید

در ادامه به چندین خاصیت این دمنوش فوق العاده اشاره میکنیم

• خواص ضد سرطانی

ترکیب عسل طبیعی با سماق به سبب آنتی اکسیدان بالا از انجام آزاد سازی رادیکال های آزاد جلوگیری میکنند

رادیکال های آزاد سلول های بدن را تخریب میکنند و نقش اصلی در به وجود آمدن سرطان دارند

و این ترکیب جلوگیری خواهد کرد از بروز سرطان ، حتما این مورد را در رژیم غذایی خود بگنجانید

• تعادل قند خون

تحقیقات انجام شده نشان میدهد که سماق میتواند موجب متعادل سازی قند خود در بدن شما باشد

توجه کنید که تاکید ما بر روی عسل طبیعی است و در صورتی که با عسل غیر طبیعی ترکیب شود نه تنها قند خون متعادل نمیشود

بلکه ممکن است افزایش پیدا کرده یا مشکلات دیگری در پی داشته باشد

سال 2014 طی یک تحقیق انجام شده تعدادی افراد جمع آوری کرده و به ازای هر نفر 3 گرم سماق در رژیم غذایی آن ها گنجاندند

و در این مدت زمان سطح فشار خون و آنتی اکسیدان آن ها مورد بررسی قرار گرفت

پس از چند ماه مشخص شد گروهی که سماق مصرف کرده بودند به شکل قابل توجهی

قند خون و سطح آنتی اکسیدانشان بهبود قابل توجهی داشته است

• کاهش دادن درد های عضلات

اگر فرد ورزشکاری هستید و فعالیت بالا دارید احتمال زیاد با واژه درد های عضلانی آشنایی دارید

بهتر است بدانید که عسل و سماق با هم ترکیبی هستند که درد عضلانی شما را کاهش میدهند

و این مورد هم به خاطر وجود آنتی اکسیدان بالا در این دو است

• مواردی که قبل از مصرف باید آن را بدانید

این مطلب از کسی پوشیده نیست که این دو دارای خاصیت بالایی هستند اما در شرایطی هم میتوانند مضر باشند

اگر شما به گیاهان خاصی حساسیت داشته باشید باید احتیاط کنید

یا اگر دچار مشکلات قند خون هستید باید با مشورت پزشت اقدام به این کار کنید زیرا که برخی عسل ها ممکن است

قند خون شما را به میزان قابل توجه ارتقا بدهند

• آموزش درست کردن این دمنوش

برای درست کردن این دمنوش کافی است تا یک قاشق چای خوری یا کمی بیشتر سماق در آب جوش بریزید و صبر کنید تا دم بکشد

پس از این که آماده شد کمی صبر کنید تا ولرم شود و سپس عسل طبیعی را بسته به میزان مورد نیاز خود در آن مخلوط کنید

توجه کنید که در آب جوش عسل نریزید و بگذارید آب کمی ولرم شود تا عسل تمام خواص خود را از دست ندهد

توجه داشته باشید تا مقدار مورد استفاده هر دو را بسته به سلیقه و نوع اشتها اضافه کنید زیرا

اگر مقدار هر یک از این دو را کم یا زیاد کنید به احتمال زیاد به دلیل طعم آن میل به مصرف نخواهید داشت